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传统超市转型新零售模式揭秘:我在超市打工的日子(三)

2021-11-26 01:42 已有人浏览
本文摘要:连锁超市除了日常的事情摆设,每周还会有牢固的公司调拨货物的时间,凭据差别的超市,规模巨细可能有差异,每周摆设的时间也会有差异,有的是一周一天,有的是一周两天,每当来货的时候员工都市边事情边吐槽,大伙计工多,卸货比力快,小伙计工少,这时候搬货的话就会比力吃力了,干活的时候最容易看出一个员工的品性如何,是喜欢偷奸耍滑还是踏实肯干真的是一目了然,后期再针对性造就的时候其实心里就有个数了。

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连锁超市除了日常的事情摆设,每周还会有牢固的公司调拨货物的时间,凭据差别的超市,规模巨细可能有差异,每周摆设的时间也会有差异,有的是一周一天,有的是一周两天,每当来货的时候员工都市边事情边吐槽,大伙计工多,卸货比力快,小伙计工少,这时候搬货的话就会比力吃力了,干活的时候最容易看出一个员工的品性如何,是喜欢偷奸耍滑还是踏实肯干真的是一目了然,后期再针对性造就的时候其实心里就有个数了。大型连锁超市都市涉及到一个“盘货”问题,如何做好库存治理,如何报货的时候准确精准,很大水平上依赖于对库存的盘货基础上,可是盘货的历程却是痛苦的,百货方面需要将超市的所有大巨细小的工具都数一遍,然后对比电脑库存单,如果数目差池还要挨个翻,可能一找就是泰半天。生鲜的盘货就是对重量了,把所有需要称重的货物挨个称重对比,货架上的商品也是同样处置惩罚,称完之后还得给它们重新放回去码好。

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不管哪种盘货,一般都市搞到泰半夜甚至破晓,只是差别的超市每个月盘货的次数纷歧样而已。所以超市事情本质上是个辛苦活儿,挣得也不算多,需要做的零星事儿不少,下层员工还得学会的一个基本功就是“叫卖”兜销商品,尤其是邻近晚市下班的时候,有些商品需要打折出售,就需要叫卖去揽客,虽然大型超市都是希望营造一种主顾在轻音乐配景下自主购物的模式,然而现实条件却不允许啊,也是被逼无奈下的一种选择吧。


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